こんにちは、整体院吉香 吉村です。
週末にかけて爆弾低気圧も
近づいているというニュースが
報道されていました。
これが影響して、頭が内側から
腫れるように痛いとか重いとか
いつもよりさらにだるさが強いとか
そんな症状が出てしまっている方も
いらっしゃるのではないかと
心配です。
そんな時は自分が比較的
楽な姿勢をとったり、
（リクライニングできる座椅子や
布団を畳んだところに寄りかかって
みたり)疲れない程度に室内で体を
動かしてみたりしてみて
乗り越えてくださいね。
さて、今日は前回予告していました
【栄養面からセロトニンを増やす】
レシピ第二弾！
セロトニンの素【トリプトファン】
を多く含む、鶏胸肉を使って
【添加物は一切なし！
しっとりやわらかやさしい鶏ハム】
のレシピをご紹介します！
ご自身で食べるもよし、
ご家族の朝食・ランチ・おつまみに
もオススメです♪
これなら簡単！しっとりやわらかやさしい鶏ハム
材料（１〜２人分）
鶏胸肉１ブロック分できます
・鶏胸肉 １ブロック
・塩 適量
・こしょう 適量
・はちみつ 大さじ１
・包む用のサランラップ
・バニラエッセンス ３、４滴
・保存容器（小）１つ
＜作り方＞
①鶏胸肉を１ブロック取り
出して、皮を取り除きます
（※この皮は鶏皮ポン酢
にすると一品増えますよ♪）
②鶏胸肉の裏重全体を
フォークでまんべんなく
刺して穴を開けていきます
（※貫通するくらい深く
刺して大丈夫です）
③表裏に塩こしょうを適量
まぶして手で馴染ませます
④はちみつを片面に垂らし、
それを全体に広げていきます
⑤保存容器に鶏肉を
そのまま入れて２時間
冷蔵庫で寝かせます
⑥取り出した鶏肉を
丸めながらサランラップに
全体を包み両端を
ねじってキャンディーの
ような形にします
⑦鍋にお湯を沸騰させ、
キャンディーラップした
鶏胸肉を静かに入れて
20分中弱火で茹でて
いきます
（※鍋ぶたを半分ほど
ずらして乗せておきます）
⑧20分経過したら火を消して
触れる程度の温度になるまで
冷まします
熱が取れたら出来上がり！
シンプルな味付けなので
そのまま厚めに切って
おやつやおかず、
おつまみにしても良い
ですし、溶けるチーズを
かけたりラーメンの
トッピング、サラダチキン
として使っても、
おいしく召し上がれます！
お電話ありがとうございます、
千葉県松戸市の顧客満足度☆4.1以上の整体院 整体院吉香-Kikka-でございます。